FALASTIN (Bog, Indbundet, Dansk) af Sami Tamimi

kr.280.62

Categories: Danske Bøger, Mad & Drikke Tag: Lindhardt Og Ringhof Brand: Lindhardt Og Ringhof

Description
Reviews (0)

Forlag: Lindhardt og Ringhof

Type: Bog
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
ISBN-13: 9788711980675
Udgave: 1. (26-03-2020)
Oplag: 2. (21-02-2024)
Første udgivelsesår: 2020
Originaltitel: FALASTIN
Oversætter: Signe Lyng (Semio)
Sideantal: 352
Indbinding: Indbundet
Mål og vægt: B: 205mm, H: 280mm, D: 35mm, Vægt: 1480g

Falastin er meget mere end en kogebog. Det er også en kærlighedserklæring til det palæstinensiske køkken, landet og dets folk. De to kokke fra Ottolenghis Londonbaserede restauranter, Sami Tamimi og Tara Wigley, har besøgt Palæstina bl.a. Betlehem, Jerusalem, Haifa, Nazareth og Vestbredden. Det er blevet til et overflødighedshorn af vidunderlige måltider og skønne billeder.

Bogen er inddelt i:

Morgenmad

Snack, dip og saucer

Grønne småretter og salater

Supper

Grønne hovedretter

Fisk

Kød

Bagværk

Sødt