Frøken Jensens Kogebog: Klassisk dansk mad (Ebog, epub, Dansk) af Kristine Marie Jensen

Klassisk dansk mad

Fra Frøken Jensens Kogebog får du her et stort udvalg af de bedste opskrifter på klassiske danske retter.

• De bedste frikadeller, karbonader, krebinetter, hakkebøffer og forloren hare
• Flæskesteg og flæskesvær, hamburgerryg, glaseret skinke, flæsk og mørbradbøffer
• Kåldolmere, grønlangkål, kalvespidsbryst, gode ben, tunge, hjerter og gule ærter
• Hønsekødsuppe, kylling i skilt sovs og tarteletter med alt godt
• Klassiske fiskeretter fra fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade over kogt torsk med sennepssovs til stegt rødspætte og hornfisk
• Alt klassisk tilbehør: kartofler, grønsager, sovs og fond